Crumble de Morangos

Foi uma das sobremesas desta Páscoa. Hmm.. em baixo, os morangos quase "em papa".. e uma camada estaladiça por cima.. Muito bom!
A receita tirei do blog Baunilha e Caramelo, mas fiz a cobertura de uma outra receita...

Crumble de Morango

- 500g de morangos
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de farinha
- 3 colheres de sopa de sumo de limão

Cobertura: (eu fiz uma receita e meia)
- 6 colheres de sopa de farinha
- 3 colheres de sopa de coco seco ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga (bem fria)
- 2 colheres de sopa de açúcar amarelo
- 2 colheres de sopa de leite

Pré-aquecer o forno a 180º. Lavar os morangos, arranja-los e corta-los em quatro partes.
Num recipiente, misturar bem os morangos com o açúcar, a farinha e o sumo de limão. Transferir para o recipiente de ir ao forno.



Para a cobertura, juntar num recipiente, a farinha, o coco, o açúcar amarelo, o leite e a manteiga cortada aos pedacinhos. Misturar os ingredientes, esfarelando-os com os dedos, até formar pequenos caroços de massa.
Cobrir os morangos com a massa (sem carregar, deve ficar solta).



Levar ao forno pré-aquecido cerca de 30 minutos até a superfície ficar crocante e douradinha. Servir morno.



Beijinhos*