Este é um bolo muito fofo, talvez pela utilização da fécula de batata..
Este foi recheado com creme pasteleiro, mas também deve ficar bem com chantilly, creme de chocolate, etc.
A receita é da Nari, e também está no Petiscos...
Bolo
6ovos
250g açúcar
100g fécula de batata
1 c. sopa farinha
1 colher (chá) fermento
sumo de 1/2 limão pequeno
Batem-se as claras em castelo. Depois, sem bater, mistura-se o açucar e a farinha. Depois de bem mexido juntam-se as gemas, o fermento, a fécula e o sumo de limão.
Vai ao forno em forma bem untada e polvilhada.
3 gemas
150g açúcar
3 c. sopa farinha maizena
1 pacote de açúcar baunilhado [usei uma colher de extracto de baunilha]
500 ml leite
Levar o leite ao lume com a farinha maizena. Deite o açucar e mexa bem. Quando o creme estiver já espesso, deitam-se as gemas e o açucar baunilhado, mexendo sempre.
Depois do bolo estar pronto, corta-se ao meio e recheia-se com o creme. Coloca-se o bolo direito e recheia-se a parte de cima e dos lados deste. Por fim polvilha-se com coco ralado. [eu usei raspas de chocolate de leite]
E, para provar a massa e o creme, fiz este cupcake! =)
~Luna21~
Mensagens
7 comentários:
Olá Luna :)
Este bolinho é sempre um sucesso!
A grávida linda (Nari), estava num bom momento de inspiração ao fazê-lo LOL.
O teu ficou lindo Luna.
Beijokita
Parece saido de uma pastelaria!
De certeza que e de comer e chorar por mais. Beijocas
hummmmmm,que coisa boa
bjs
k bom aspecto luna,continuoa á tua espera com estas maravilhas,pleassssssseeeeeee
tenho que fazer, está na lista e no topo !!!!!!
o meu pai vai fazer anos dia 17 !
bjka
Bem.. obrigada a todas!
Missy, este também foi para um aniversário! =)
Enviar um comentário