Lulas à Americana

Apesar de não ser grande fã de lulas, gostei muito desta sugestão da Anna, postada no Petiscos!..

As únicas alterações que fiz foi usar lulas inteiras (congeladas), que cortei em rodelas, e substitui as natas por leite..
Aqui fica a receita original:


Lulas à Americana

Lave e escorra bem 1 kg de argolas de lulas (usei lulas congeladas, que cortei em rodelas).
Num tacho leve 3 colheres de sopa de azeite e aloure as rodelas de lulas. Junte 1 cebola grande picada e 2 dentes de alho esmagados e deixe cozer.
Polvilhe com 1 colher de sopa de farinha, mexa para envolver e junte 1 pacote de polpa de tomate. Junte também 1,5 dl de vinho branco e tempere de sal e pimenta.
Tape o tacho e deixe ferver em lume brando até as lulas estarem macias. Na altura de servir junte 3 colheres de sopa de natas (usei leite, e em maior quantidade) previamente misturadas com 1 colher de sopa de whisky. Sirva polvillhadas com salsa picada dentro de uma coroa de arroz branco.

Ainda a fumegar...

~Luna21~