Bem.. além de ser uma bebida e uma banda, estes são uns biscoitos muitos populares na Alemanha e nos países escandinavos..
Lá por casa, são muito requisitados! =P
A receita veio deste blog, e também já foi postada no Petiscos.
Spritz
(traduzida e adaptada daqui)
- 250g farinha
- 125g açúcar
- 175g manteiga amolecida
- 1 ovo
- 60g de miolo de avelã moído
- 1 pitada de sal
- 1 c. chá de extracto de baunilha
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Numa tigela, bater a manteiga amolecida em pedaços até obter a consistência de uma nata. Acrescentar o extracto de baunilha, o açúcar e o sal.
Bater cerca de 5 minutos até que a mistura fique cremosa. Incorporar o ovo e metade da farinha peneirada. Trabalhar bem esta massa. Juntar a outra metade da farinha, e acrescentar o miolo de avelã. Trabalhar a massa com a extremidade dos dedos de modo que ela forme uma bola homogénea.
Com a ajuda do saco pasteleiro, dispor a massa num tabuleiro untado e polvilhado com farinha com a forma desejada (S, O, I, etc). Levar ao forno 10 minutos (eles devem ser claros).
Opção: Depois dos biscoitos arrefecerem, derreter chocolate (eu adicionei um bocadinho de leite) e mergulhe as pontas dos spritz no chocolate.
~Luna21~
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4 comentários:
Tenho que ser sincera e dizer que gostei mais da aparencia dos teus :)
Devem ser uma maravilha ao lanche!
Quando li o titulo do post pensei que era a bebida :) mas ainda bem que não, prefiro estas bolachinhas, devem ser saborosas. bjs
Eu sou perdida por bolachinhas, como como como e não consigo parar...ah ah ah. Estão com um aspecto delícioso, só apetece tirar uma e trincar...talvez duas...ou três... :) Bjs.
nhummm k deliciaaaaaaaaaaaa
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